Toulouse là một trong số những thành phố hấp dẫn nhất với du học sinh tại Pháp. Ngoài những địa danh nổi tiếng như Canal du Midi (kênh đào Midi), quảng trường Capitole hay Cité de l’espace (bảo tàng vũ trụ). Thì đằng sau thành phố màu hồng xinh xắn và yên bình này còn ẩn giấu rất nhiều bí mật thú vị.
Những điểm nổi bật của thành phố Toulouse
Toulouse được biết đến là thành phố lớn thứ 4 ở Pháp nằm bên sông Garonne và là thành phố bất bại nhiều năm này luôn chiếm vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng những thành phố tốt nhất dành cho sinh viên và đặc biệt với du học sinh Pháp (xếp hạng gần nhất được công bố vào ngày 14 tháng 9 năm 2021 bởi tạp chí l’Étudiant). Đây là thành phố có diện tích không quá rộng lớn do đó, cách tốt nhất để khám phá thành phố là có thể đi bộ đến hầu hết các điểm tham quan một cách khá thoải mái.
Với những nét đẹp cổ kính của kiến trúc thành phố, vẻ thanh bình của phong cảnh thiên nhiên đầy thơ mộng, kèm theo chi phí sinh sống và học tập khá dễ thở thì nơi đây là một điểm đến lý tưởng dành cho các bạn sinh viên và du học sinh. Không những vậy, Toulouse còn được mệnh danh là thành phố sạch nhất nước Pháp, nơi không có khói bụi và không khí vô cùng trong lành.
Bất cứ đâu trong thành phố cũng được trang bị những thùng rác hay ở những nơi công cộng đều có khu vực riêng cho người hút thuốc. Quả thật là một thành phố văn minh phải không nào! Nhưng ẩn sau vẻ độc đáo của thành phố này là những bí mật mà không phải ai cũng biết.
Nguồn gốc cái tên “La Ville Rose” – Thành phố màu hồng
Nếu là một tín đồ của sắc hồng thì không thể bỏ qua thành phố Toulouse khi sang thăm đất nước Pháp. Từ nhiều thế kỷ nay, người dân ở Toulouse đã và vẫn sử dụng gạch nung La Mã và ngói đỏ làm từ đất sét của vùng để xây dựng thành phố.
Gạch nung từ đất sét được cư dân sử dụng trong xây dựng từ thời cổ đại, đặc biệt, từ khi người La Mã đến chiếm đóng thành phố vì vậy cho đến ngày nay Toulouse vẫn tồn tại những đường phố nhỏ xen kẽ ngang dọc những công trình được xây bằng gạch đỏ theo phong cách pseudo-Roman. Điều đó lý giải tại sao Toulouse được gọi bằng cái tên La Ville rose (Thành phố màu hồng).
Nơi khai sinh của những chú “chim sắt” – Airbus
Toulouse được mệnh danh là thủ phủ của ngành công nghiệp hàng không vũ trụ châu Âu, khi Airbus khi quyết định đặt trụ sở và nhà máy lắp ráp chính tại thành phố này. Cách trung tâm Toulouse khoảng 9km, Blagnac là nơi Airbus đặt trụ sở chính. Đây có thể coi là “thánh đường” cho những tín đồ mê máy bay hay các bạn sinh viên đam mê nghiên cứu và muốn theo đuổi các ngành kỹ thuật hàng không, hay chỉ đơn giản là yêu thích các series phim tài liệu “How it’s made?” nổi tiếng của kênh Discovery.
Nằm trên diện tích 750 ha, nhà máy của Airbus tại Blagnac thực sự là một thành phố công nghệ mà điểm nhấn chính là các hangar ( nhà chứa máy bay) khổng lồ, lớn gấp đôi sân bóng đá tiêu chuẩn. những hangar này có khả năng chứa đủ bộ sưu tập các máy bay hiện đại nhất mà Airbus đang sản xuất như A380, A350, A340, A330 và A320.
Ngoài ra,với những bạn muốn theo học các chương trình đào tạo liên quan đến ngành hàng không thì không thể bỏ qua Trường Đại học Hàng không Dân dụng Quốc gia Pháp (ENAC – Ecole Nationale de l’Aviation Civil ở Toulouse , đây là trường đại học công lập duy nhất tại Châu Âu và trực thuộc Bộ giao thông vận tải Pháp chuyên cung cấp những chương trình tiêu chuẩn và hoàn thiện nhất đào tạo phi công, kĩ sư và những nghề nghiệp liên quan đến kỹ thuật hàng không.
Top 1 thành phố đáng sống cho du học sinh
Không phải thủ đô Paris mà chính là Toulouse thành phố nhỏ bé nằm ở phía Tây-Nam của nước Pháp mới là địa điểm được đánh giá cao và thu hút nhiều du học sinh nước ngoài nhất với khoảng 120.000 sinh viên đang học tập và nghiên cứu (chiếm 15% dân số của thành phố). Những yếu tố sau đây giúp Toulouse đứng top 1 những thành phố cho sinh viên tại Pháp.
Hệ thống trường đại học công lập đào tạo nhiều ngành học từ bậc cử nhân tới tiến sĩ với chất lượng giáo dục cao, đặc biệt là học phí rất thấp, hầu như do chính phủ Pháp tài trợ.
Trường đại học Toulouse 1 Capitole (viết tắt là UT1 Capitole), được thành lập vào năm 1229, là một trong những trường đại học có truyền thống lâu đời nhất ở Châu Âu và thứ 2 tại Pháp sau trường đại học Sorbonne chuyên đào các chuyên ngành về: Luật, quản lý- truyền thông, tin học, kinh tế, ngôn ngữ, khoa học chính trị….
Trường đại học Toulouse 2 Jean Jaurès (viết tắt là UT2 Le Mirail), thành lập năm 1229, có truyền thống lâu đời trong việc giảng dạy các ngành nghề về Xã hội – Nhân văn -Nghệ thuật và Ngôn ngữ. Đặc biệt khoá học dự bị tiếng tại đây có học phí khả rẻ cho các bạn du học sinh khoảng 370 euros/ năm.
Trường đại học Toulouse 3 Paul Sabatier ( viết tắt là UT3 ), được thành lập năm 1969, trường đào tạo chuyên về khoa học, công nghệ, các ngành sức khỏe và thể thao
Hội tụ các trường thuộc hệ thống Grande école,học viện, trường đại học tư với nhiều chuyên ngành đa dạng
Viện Khoa học Ứng dụng Quốc gia cơ sở Toulouse (Institut National des Sciences Appliquées de Toulouse – INSA) nổi tiếng là Học viện quốc gia hàng đầu nước Pháp trong lĩnh vực đào tạo kỹ sư của ngành khoa học – kĩ thuật ứng dụng
Học viện Bách khoa Quốc gia Toulouse (INP – Institut National Polytechnique De Toulouse): Là 1 trong 5 học viện bách khoa quốc gia của Pháp, INP chuyên đào tạo kĩ sư trong nhiều lĩnh vực khác nhau, gồm điện tử, kỹ thuật điện, CNTT, thủy lực, viễn thông, hóa học, kỹ thuật hóa học, vật liệu, nông học, cơ khí kỹ thuật, kỹ thuật công nghiệp và khí tượng học
Trường đại học kiến trúc Toulouse (École Nationale Supérieure d’Architecture de Toulouse – ENSA de Toulouse) là 1 trong 20 trường trực thuộc Bộ Văn hóa và Truyền thông, Bộ Giáo dục và Bộ ĐH và Nghiên cứu, cấp các bằng quốc gia.Các trường ENSA đào tạo hơn 90% kiến trúc sư của nước Pháp. Mặc dù có 1 chương trình chung, xong mỗi trường có một đặc thù riêng: thiết kế đô thị, di sản,…
Ẩm thực địa phương phong phú
Ngoài nổi tiếng với vẻ đẹp yên bình, lãng mạn. Bên cạnh đó, ẩm thực hấp dẫn tại đây là điều đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng những người đặt chân đến Toulouse.. Cùng khám phá ẩm thực tại Toulouse để biết thêm những điều mới lạ.
– Foie gras (Gan ngỗng béo) là món ăn sang trọng khá đắt đỏ, chắc không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực đam mê các món Âu. Giống ngỗng Toulouse (Oie de Toulouse) là các giống được sử dụng để sản xuất gan béo foie gras.
– Những món ăn chế biến từ vịt cũng làm nên tên tuổi ẩm thực của Toulouse:
Cassoulet món ngon nổi tiếng khắp nước Pháp. Tại Toulouse, món thịt hầm này được chế biến từ vịt, đậu,các loại rau củ và thảo dược theo cách riêng mang đặc trưng của vùng. Khi thưởng thức món ăn thực khách sẽ bất ngờ bởi hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, không bị ngấy bởi thịt và rất thanh mát.
Confit de canard (Vịt Confit) : Trong công thức truyền thống, tất cả các bộ phận của vịt được sử dụng và ướp muối trước khi được nấu trong mỡ để có được hương vị tuyệt vời và mềm.
– Saucisse de Toulouse (xúc xích Toulouse) là loại xúc xích đòi hỏi một quy trình chế biến khá nghiêm ngặt. Nó được làm chủ yếu từ thịt nạc, có kích thước trung bình và có thể nhận ra với màu hồng, hơi đỏ. Chủ yếu được phục vụ với khoai tây chiên.
– Hoa Violette được sử dụng làm gia vị trong một số bữa ăn, bánh ngọt và kẹo, cũng có những món ăn và đồ uống đến từ hoa violet. Mứt tím và thạch nổi tiếng ở Toulouse, nhưng bạn cũng nên thử xi-rô và rượu tím. Một biểu tượng thực sự của ẩm thực của thành phố Toulouse, thành phố kỷ niệm màu tím mỗi năm vào tháng Hai.
Trên đây là một vài bí mật đã được bật mí của Toulouse. Thành phố bất bại trong top những địa điểm đáng sống nhất dành cho sinh viên và du học sinh tại Pháp. Hy vọng thông qua bài viết này, Việt Pháp Á Âu sẽ giúp các bạn đang phân vân không biết lựa chọn nên theo học ở thành phố nào một ý tưởng khi lên kế hoạch du học tại đất nước Pháp. Còn rất nhiều những điều thú vị về thành phố Toulouse đáng để các bạn phá thêm.
Theo vietphapaau.com
